珍馐记12集剧情介绍
作为古装美食轻喜剧的代表性剧集,《珍馐记》第12集彻底跳出了传统宫斗剧的压抑叙事轨道,用冒着热气的锅气裹着满溢的温情,把观众的视线牢牢拴在了尚食局的烟火灶台边。
本集开篇就给凌小小出了个不小的难题:近日宫中多位嫔妃接连出现脾胃积食、食欲不振的状况,太医院开的药方偏苦涩难咽,各宫送过去的药膳都被原封不动退了回来,尚食局掌事把这个棘手的难题直接交到了凌小小手上,还放话说如果这次处理得当,就破例提拔她成为尚食局的直厨。
接到任务的凌小小没有急着翻查旧食谱,反而特意拉着小太监元宝跑了一趟宫门口的市集,在老摊主那里买了晒干的山楂、蒸透的山药,还有带着清香气的陈皮,回到小厨房之后就闭门捣鼓起来。她没有按照传统药膳的炖熬方法硬塞药材,反而把山药蒸熟压成细泥,混上山楂糕揉成圆润的小丸子,外面裹一层薄薄的糯米纸,最外层撒上碾碎的干陈皮末,做出来的点心咬开之后酸甜软糯,完全没有药膳的苦涩感。她还顺势做了一款蜂蜜梨汤,把雪梨中间挖空,塞上贝母和少量冰糖慢火蒸半个时辰,润而不腻,刚好能消解秋日的燥气。
就在凌小小忙着试制新点心的时候,皇上借着来尚食局“督查膳食”的由头偷偷跑来看她,还故意摆出严肃的架子问她最近有没有偷懒,结果刚凑到灶台边就被刚出锅的山药山楂丸勾走了魂,抓起来连吃了好几个,被凌小小笑着戳破说这是给嫔妃们准备的药膳,皇上还耍赖说“朕吃的难道不算公务试菜”,两个人追闹之间碰翻了旁边装桂花的簸箕,金碎似的桂花撒了满头满身,站在门外的太监宫女都憋着笑不敢出声。
另一边的故事线里,御厨总管老李头碰到了多年未见的同乡好友,对方带着孙儿来京城寻差事,没地方落脚,老李头本来怕违反宫规不敢私自留外人住宿,结果后厨的一帮年轻厨子你出棉被我出粮,愣是在尚食局的偏房里给祖孙俩搭了个临时小窝,凌小小还特意给小孩子做了不嵌果仁的软糯豌豆黄,哄得小娃娃一口一个漂亮姐姐叫得甜。
本集的高潮部分落在最后的膳食品鉴会上,几位原本恹恹提不起胃口的嫔妃尝到凌小小做的药膳点心,个个眼睛亮了起来,连向来挑剔的贵妃都夸这款点心心思精巧,完全没把药膳当药吃。凌小小也顺理成章拿到了直厨的牌子,可她转头就把赏赐的银两拿出来,给尚食局所有打杂的小厨工都做了一套新的围裙,上面还绣了小小的食物纹样。
整集看下来没有勾心斗角的拉扯,只有美食里藏着的烟火暖意,把深宫红墙里的日常过得比市井小巷还要鲜活治愈。